Com base nas informações fornecidas sobre os carotenoides, como a estrutura química e suas funções no organismo, EXPLIQUE a importância desses compostos para a saúde ocular, destacando a contribuição da luteína e zeaxantina para a prevenção de doenças relacionadas à visão, como a degeneração macular.
Você também pode consultar os materiais indicados nessa questão.

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