Na avaliação nutricional, as dobras cutâneas foram: DTC 26,7 mm, DCB 21 mm, DCSE 33,2 mm e DCSI 31 mm. Relata ser muito ansiosa e reconhece que “belisca” mais alimentos ao longo do dia porém não consegue relatar. Não sabe quantificar a água ingerida, estimando menos de 1,5 L/dia.
Na avaliação nutricional, as dobras cutâneas foram: DTC 26,7 mm, DCB 21 mm, DCSE 33,2 mm e DCSI 31 mm.
Relata ser muito ansiosa e reconhece que “belisca” mais alimentos ao longo do dia porém não consegue relatar. Não sabe quantificar a água ingerida, estimando menos de 1,5 L/dia. Relata dores ao defecar, fezes tipo 2 na escala de Bristol. Ao exame físico, apresenta edemas em coxas (sem extensão para panturrilhas) e hálito com odor de cetona.
Fonte: A autora, 2026.
Conhecendo um pouco de sua paciente, é hora de agir.
1) Sabendo que Renata encontra-se em obesidade grau I segundo a classificação do IMC, calcule o peso ideal adotando como referência o IMC de 24,9 kg/m² (limite superior de eutrofia para adultos). Apresente o cálculo e o valor do peso correspondente.
2) Em seu material de estudo, observe o Quadro 1(categorias da história dietética) na página 25, elabore uma ficha de anamnese nutricional com perguntas que acolham a paciente e a façam sentir em ambiente seguro, que aprofunde os sinais e sintomas apresentados acima. (Não é necessário responder, apenas elaborar a ficha de anamnese com as perguntas)
3) Após elaborar a ficha de anamnese e ter aquela conversa acolhedora com Renata, é hora da antropometria. Realize as marcações antropométricas das dobras indicadas em um amigo ou familiar, fotografe-as e anexe as fotos neste local. Para realizar as medidas das 4 dobras informadas, consulte seu MDD de Prática de Avaliação Nutricional do Adulto II. OBD: não é necessário realizar a aferição com adipômetro, apenas marcação antropométrica dos pontos de dobras, pode utilizar uma caneta ou pincel atômico atóxico.
OBS: As fotos das marcações antropométricas devem ser restritas apenas aos pontos de dobras, sendo vetado a exposição do rosto do avaliado.
DCT
DCB
DCSE
DCSI
4) Com base nos dados das dobras cutâneas de Renata, ainda em posse de seu MDD, responda as questões abaixo:
- a) Calcule a soma das quatro dobras cutâneas e utilize a equação de Durnin & Womersley (1974) para mulheres adultas (disponível no MDD) e estime o % de gordura corporal
- b) Classifique o Estado Nutricional de Renata segundo a % de gordura corporal.
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