MAPA – AGTEC – CERTIFICAÇÃO E RASTREABILIDADE NAS CADEIAS PRODUTIVAS – 53_2025

MAPA – AGTEC – CERTIFICAÇÃO E RASTREABILIDADE NAS CADEIAS PRODUTIVAS – 53_2025

A rastreabilidade nas cadeias produtivas vem se tornando cada vez mais essencial para garantir a segurança, a transparência e a conformidade de produtos que chegam ao consumidor final. Seja no agronegócio, na indústria alimentícia, têxtil ou farmacêutica, a capacidade de rastrear um item desde a origem até o ponto de venda é uma exigência crescente de mercados nacionais e internacionais, órgãos reguladores e dos próprios consumidores. Pensando nisso, você foi convidado(a) a atuar como consultor(a) de rastreabilidade para uma empresa. 

Seu desafio será identificar, analisar e propor melhorias para a cadeia produtiva de um produto real que faça  parte da sua rotina como consumidor(a). Com base nesse produto, você deverá reconstruir o caminho percorrido desde a produção até o consumidor final, identificando os elos da cadeia, os riscos, e propor estratégias de rastreabilidade adequadas à realidade do produto escolhido.

Além disso, você deverá indicar uma certificação aplicável à cadeia analisada, explicando seus requisitos básicos e sugerindo como essa cadeia produtiva poderia ser adaptada para atender aos critérios dessa certificação. Ao final, espera-se uma reflexão crítica sobre a importância da rastreabilidade e da certificaçãotanto do ponto de vista técnico quanto social, ambiental e mercadológico.

(Elaborado pela professora, 2025).

CERTIFICAÇÃO E RASTREABILIDADE NAS CADEIAS

Instruções para Realização da Atividade Mapa:

♦ Essa atividade deve ser realizada individualmente.

♦ Se identificado cópia indevida de textos pesquisados ou cópia textual entre colegas, a atividade poderá ser zerada.

♦ A forma de entrega é como ENVIO DE ANEXO, diretamente aqui na ferramenta da atividade MAPA.

♦ Acesse ao Vídeo Explicativo sobre a realização da atividade MAPA, que está no Fórum – vídeos explicativos.

♦ É obrigatório o uso do Formulário Padrão Mapa. (Word). Para baixar, acesse ícone Arquivos aqui no ambiente da disciplina.

♦ É permitido anexar apenas um (1) arquivo.

♦ Use e abuse da biblioteca digital (é gratuita) do seu Studeo para fazer pesquisas, e lembre-se que as pesquisas vão além do material oferecido dentro da disciplina.

♦ Realize uma cuidadosa correção ortográfica em seu texto, lembrando que toda e qualquer pesquisa exige a descrição de fonte; portanto, não deixe de

referenciar as fontes de pesquisa, conforme as normas da ABNT.

♦ Em caso de dúvidas, encaminhe uma mensagem pelo Fale com o mediador.