“Por mais que sejam utilizados adjuntos no processo de produção cervejeira, os maltes são ingredientes imprescindíveis se você deseja produzir uma cerveja. Eles são responsáveis por transferir características como cor, sabor, aroma, corpo e dulçor para a cerveja. A

Dada a grande importância a este elemento da receita, vamos comparar alguns tipos de malte em parâmetros importantes ao nosso processo?

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