PORTFÓLIO – GAS – IMERSÃO PROFISSIONAL: GASTRONOMIA DO FUTURO – 54_2025
A culinária contemporânea é um estilo de gastronomia que valoriza ingredientes frescos, técnicas modernas e criatividade para produzir sabores únicos. Ela resulta da fusão de culinárias tradicionais mundiais (italiana, japonesa, árabe etc.), sem data específica de
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