Um produtor avícola comercial observa que, nas últimas semanas, parte de seu lote de frangos de corte apresenta redução no ganho de peso, penas arrepiadas, respiração ofegante e diminuição no consumo de ração. Apesar de ter seguido o protocolo de vacinação e manter o fornecimento regular de alimento e água, o problema persiste. A avicultura industrial depende diretamente da compreensão da anatomia e fisiologia das aves para prevenir perdas produtivas. Diferente dos mamíferos, as aves possuem particularidades, como sistema respiratório com sacos aéreos, ausência de bexiga urinária e ossos pneumáticos, que afetam diretamente seu metabolismo, saúde e desempenho.